15 septembre 2012

Kumily, son thé, ses éléphants...

Etape suivante : Kumily, même pas 100 kilomètres plus bas (c'est-à-dire 5 bonnes heures).
Moyen de transport : encore un bus rustique (pour ne pas être désobligeante) dans lequel nous étions les seules Occidentales (autrement dit : bêtes de foire). C'était mieux qu'une fête foraine. En plus du tape-cul et des autos tamponneuses habituels(cf post précédent), on a également eu droit aux montagnes russes dans le brouillard. Je me cramponnais à la barre de fer devant le siège (dans laquelle j'aurais pu me casser les dents) tout en sachant pertinemment que ça ne servait à rien. Heureusement que la Sainte Famille au complet était là pour nous protéger.


On ne le voit malheureusement pas sur la photo mais à droite pendait une image collector, vous savez ces images qui changent selon la lumière : un coup on voyait Jésus, et juste après, Marie. Bon, quand il n'y avait pas de brouillard, on jouissait d'un paysage magnifique : thé et forêts de cardamoMe. 

Alors, Kumily, c'est une petite ville à 1200 m d'altitude qui se trouve tout près de la réserve de Periyar (dont l'excursion que nous y avons faite fera l'objet du prochain post). On y était bien au frais (et à l'humide aussi), ce qui n'était pas désagréable. On y trouve des commerces très intéressants dont je n'étais pas sûre de vouloir tester les services,

                                      

ainsi que des maisons aux marches « artisanales ». 


Les quelques jours que nous y avons passés ont été très reposants, d'autant plus que nous logions dans un super homestay, à recommander à ceux qui auraient le courage (la témérité?) de se rendre dans cette contrée reculée. 

Ce n'était qu'une des 2 pièces de notre suite royale pour 4 personnes à 1000 roupies (soit une douzaine d'euros) la nuit !

 Notre hôte Shukkor (prononcer choucroute, à un éléphant près c'est ça) était un modèle d'hospitalité désintéressée, il nous a plusieurs fois invitées à dîner et était aux petits soins.

                         
                            du bon boeuf
 (eh oui nous étions chez une famille musulmane chez qui la vache n'est pas sacrée) non pas à la bourguignonne mais à la kéralaise, avec du riz au coco.
 Son aînée de 6 ans était vraiment impressionnante. Déjà, elle apprenait à l'école (privée) le malayalam (langue de la région), le hindi, l'anglais et l'arabe !! Elle me montrait ses cahiers de calligraphie, friande de vocabulaire nouveau elle me demandait sans cesse « what is this ?» (maiiiis euhhhh, je ne suis pas un dictionnaire géant!!) et me tannait pour que je lui fasse des dictées avec ses leçons d'histoire en anglais ! Avec l'accent indien, please, sinon elle me reprenait. Pour Cloé ce n'est pas un problème, après ses 10 mois à Chandigarrrrr, she speaks Indian English fluently, ce qui avait le don de me faire mourrrrir de rirrrre au début (entre autres, elle roule les r)...jusqu'à ce je me surprenne moi-même en flagrant Delhi... Ça vient vite ces habitudes par mimétisme !!

 Nous avons visité tranquillement les alentours, en commençant par la fabrique de thé au nom qui, à certains, évoque seulement un lac mythique (les veinards), et qui, à d'autres, met dans la tête une vieille ringardise française (j'en ai eu pour la journée).

Incroyable mais vrai : notre guide connaissait notre bon vieux Sardou national !! 

                               Fredonnent-ils en travaillant ? 

Contrairement à ce qu'on imaginait, le thé noir, c'est super rapide à faire. On met les feuilles à sécher quelques heures,
                                   photo prise en douce par Chantal malgré l'interdiction 

on les passe dans diverses machines pour l'émiettement, la fermentation, la dessiccation (le séchage, quoi)  (excusez mon vocabulaire pas toujours professionnel et mon simplisme extrême) et voilà, en 24 heures à peu près, le thé sort en sachets prêts à la vente. Après la très amère expérience de la dégustation (j'en frissonne encore), nous avons fait un tour très instructif dans le jardin d'épices d'Abraham, un vieux monsieur francophone. J'ai vu pour la première fois du cacao sur l'arbre.

                                           Quand c 'est rouge c'est que c'est mûr !

 Ceci est une variété d'aubergines :


Ca, c'est un concombre amer, une véritable merveille esthétique à côté du concombre vulgaire


 et ça, une fleur dont j'ai oublié le nom mais que j'adorerais avoir sur mon balcon.

 
                                         de véritables petites poupées grâcieuses

 Ensuite, nous avons fait nos touristes de base au parc à éléphants. Après la balade,

                            

le bain. On le frotte avec une brosse faite d'une demi noix de coco.


C'est que ça a la peau dure ces bestioles-là !!
On le rince

 

et comme si ça ne suffisait pas, il se rince lui-même... ainsi que les valeureux volontaires sur son dos !!

Moi j'ai passé mon tour, j'avais les cheveux propres (oui je sais c'est lamentable...) (mais si vous saviez le temps que ça me prend pour laver cette tignasse, et les heures que ça met à sécher quand il fait si humide...). Par contre, j'ai participé activement au festin de l'animal en lui donnant quelques bananes (avec la peau SVP).


Shukkor nous a conduites à un « secret view point » à quelques kilomètres qui valait vraiment le détour. Nous avons traversé à pied la frontière entre le Kerala et le Tamil Nadu, et là, vue panoramique à couper le souffle sur cette nouvelle région.


Et j'ai vu mon premier caméléon !

                                                           On le devine sur cette pierre malgré son camouflage...

D'autres bestioles dans le post suivant...

12 septembre 2012

Plantations de beau thé aux alentours de Munnar


Elle é-thé facile, celle-ci... déso-lait !! (car c'est ainsi que se sert le thé ici : avec du lait et du sucre, et, si on a de la chance, de la cardamome) (au fait vous saviez qu'on dit cardamoMe et non pas cardamoNe ??!! Ce fut la découverte du jour, nous ne voulions pas croire Cloé mais avons dû nous rendre à l'évidence. Je suspecte Simone, Anémone, les phéromones et autres hormones d'avoir influencé nos cerveaux paresseux prompts à l'analogie). Bon, j'arrête de divaguer pour vous raconthé la suite de nos aventures... Après Kochi, direction Munnar. Seulement 150 kilomètres (vers la droite, zavéqu'à regarder sur une carte), mais on les a sentis passer. 5 heures de tape-cul, ou d'auto tamponneuses, un mélange des 2 : à cause de l'état des routes, et de la conduite... sportive des Indiens. Jusqu'au dernier moment on pense qu'on va se prendre de plein fouet la voiture, le bus ou le rickshaw en face, qu'on va emboutir une vache, qu'on va renverser une chèvre ou un piéton, faire de la bouillie de poule, etc., mais l'obstacle est toujours évité de justesse, voire chassé d'un grand coup de klaxon. Bref, tout un art... qui provoque bien des montées d'adrénaline chez ses spectateurs ou plutôt passagers. En plus, pas une seule pause pipi (vu qu'on était les seules couillonnes à faire le trajet complet), je vous laisse imaginer. En bonnes championnes que nous sommes, nous avons dépassé de 14 kilomètres le homestay que nous avions réservé... et nous sommes tapé le trajet inverse en rickshaw (encore plus de sensations biscotte slalom entre les ornières peu importe ce qui arrive en face). Mais bon, ça valait le coup d'endurer tout ça, car notre homestay était super sympa, perdu au milieu de rien, avec vue sur la jungle pour nous consoler de ne pas l'avoir sur les rizières pourtant abondantes dans ce coin-là. Le gentil proprio nous a fait faire une petite visite guidée de son immense jardin d'épices. Voilà à quoi ressemble la noix de muscade avec sa fleur, le « mace » (je ne sais pas le nom en français) dont on se sert aussi en cuisine.

                                La coque est en train de s'ouvrir.

 Plein de poivre aussi mais après mon séjour à Kep, fief du poivre de Kampot (cf post 127), je suis un peu blasée...


Le gingembre pousse comme ça :

 

Quant à la cardamoMe qui pousse comme du chiendent ici (elle a la réputation d'être la meilleure du monde), ça donne ça de près


                les graines pas encore mures (il faut qu'elles soient noires)

et à ça de loin

                                                  coupeuses de plants de cardamome

 Les plants de cardamome ne donnant que 10 ans, il faut les couper et les replanter... un boulot monstre, vu les hectares et les hectares qu'il y a... (des forêts entières, parfois!) Dans le rayon « nouveautés », j'ai vu pour la première fois du café sur l'arbre.

   
                                        de loin
                                                                 de près pas mûr


                                                                    de près mûr

 L'après-midi nous avons fait un ptit tour dans les rizières voisines. Nous avons bien fait de braver l'interdiction

 parce que la balade fut magnifique.



                             Thé où ?! (elle était trop tentante celle-ci)


                                               fleur de thé




    
les ramasseuses de feuilles au boulot sur le bord de la route


évidemment, on s'est pris une bonne saucée à la fin.

                             visez un peu l'arc en ciel à gauche !


                  vue du touk touk

Je finirai sur un truc culturel auquel je ne me ferai jamais je crois. C'est le dodelinement de la tête des Indiens. Comme c'est super chiant à décrire, je vais faire une comparaison qui va tout de suite vous parler : ça fait comme les chiens sur la plage arrière. Plutôt de gauche à droite (comme un non chez nous), mais en passant souplement par le bas... Techniquement c'est balaise, moi j'y arrive toujours pas malgré des heures d’entraînement. Ça peut vouloir dire oui, non, exprimer l'indécision, la gêne, être un signe d'écoute attentive, bref, tout et n'importe quoi. Paraît que ça dépend du regard et de l'expression du visage. Cloé (qui a vécu 10 mois en Inde) a le décodeur, mais moi, pas encore... Quand ils me disent oui de la tête, j'ai l'impression qu'ils sont gênés, ou affligés, ou toqués...

11 septembre 2012

Kochi, suite et (EN)fin!

« Coucou ! » Voilà comment nous a hélées dans la rue celui qui allait devenir notre guide. C'est complètement par hasard que nous sommes tombées sur la perle rare, qui, nous entendant parler français (je le suspecte d'avoir téléchargé un programme de reconnaissance des langues pour cerveau), s'est empressé de nous montrer les critiques (dithyrambiques!) de ses clients français dans son book. A l'origine, nous n'avions pas l'intention de prendre un guide mais vu sa sympathie et le prix dérisoire qu'il nous proposait pour une visite d'une heure, on s'est dit pourquoi pas, et finalement, comme on en redemandait, il nous a promenées partout dans la ville pendant 2 jours dans sa Ferrari.

        Bah oui quoi, c'est ce qui est marqué dessus. Quant à Shabna, c'est le nom de sa fille.

 Je reviendrai ultérieurement sur cette tradition indienne assez cocasse du baptême de voiture. Un petit malin, notre Taha. Il a compris que l'honnêteté et le travail bien fait, ça paie tout autant voire davantage que la roublardise (ce qui est rare étant cher!). Au lieu de nous donner un prix qu'on aurait essayé de négocier à la baisse, il nous laissait choisir ce qu'on lui donnait. Et comme la prestation était excellente, on lui a donné plutôt trop que pas assez. Bref, ils nous a conduites un peu partout en nous expliquant plein de choses. Je vais y aller en vrac. Ne me demandez pas de situer géographiquement les lieux, j'en suis incapable. On va commencer par la laverie où travaillent des membres de la caste inférieure.


Quelle ingéniosité pour faire tenir le linge sans les pinces !!


Chantal s'est essayée au repassage avec un fer qui ne pesait pas moins de … 8kg.


Les gars, prenez-en de la graine : au lieu de perdre votre temps au club d'haltérophilie, musclez-vous utile !!

Au fil des endroits visités, nous avons eu une belle illustration de la cohabitation des différentes religions dans la ville. Une tripotée d'églises catholiques et de représentations de la Vierge et de Jésus, on se croirait presque en Italie !

                                                                          basilique Santa Cruz
 

J'ai beaucoup aimé cette tombe catholique à la mode indienne.


Voici maintenant une église orthodoxe :

                                                                  Saint Peter and Saint Paul

Nous avons croisé le cortège d'un mariage musulman :



puis sommes entrées dans un temple jaïn aux croix gammées assez déconcertantes.

                                                                     ouf... à l 'envers.

 Je ne connaissais pas cette religion dont le dogme principal est la non-violence (je simplifie). La plupart des Jaïns portent une étoffe devant la bouche pour ne pas risquer d'avaler une bestiole en respirant. Quant aux puristes, ils ne s'habillent même pas car ils tueraient trop d'êtres vivants (de bactéries, quoi) en lavant leurs vêtements !!
Et les hindouistes là-dedans ?! Voici le détail d'un temple hindou:


et du linge qui sèche devant un temple


Pour un peu, on se croirait en Italie ! Nous n'avons pas pu entrer dans ce temple réservé aux hindous.


mais je vous rassure, il y a une justice, les chèvres se sont rapidement fait refouler.


Ça c'est tout près de l'entrée du temple. L'homme avec sa charrette est le livreur de bouteilles de gaz ! Il y a aussi un quartier juif avec une synagogue mais on visitera tout ça au retour. Quant aux bouddhistes, il n'y en a quasiment pas dans le Sud.

Sinon, nous avons visité une fabrique de gingembre. Sur cette photo on le voit en train de sécher.


              Des femmes le trient patiemment et mettent de côté les morceaux moisis.

Il est ensuite recouvert de chaux.

                                     Là, il est recouvert tout court car la saucée est imminente.

Je vous rassure, il est à usage médical (ayurvédique) uniquement.

Petite minute botanique maintenant.
Voici l'arbre qui produit les noix de bétel, que beaucoup de personnes âgées chiquent avec la feuille
préalablement passée dans la chaux. C'est ça qui rend les dents rouges... (ce n'est pas du rouge à lèvres que porte la dame sur l'avant-dernière photo) et c'est la première cause de cancer de la bouche dans le pays.


Devinette: à quoi distingue-t-on une papaye mâle d'une papaye femelle ?

                                                       Il y a les 2 sur cette photo.

La réponse est logique: les papayes mâles, ce sont celles qui pendouillent lamentablement, bien
sûr !!
Je vous en dirai plus sur les plantes de la région dans un prochain post car nous avons par la suite
visité un jardin d'épices.

Nous avons terminé par un spectacle de kathakali, sorte de théâtre musical dont l'action retrace les
grandes épopées anciennes. Séance de maquillage d'abord.

                                         Il n'a pas tout fait tout seul je vous rassure.


Sur scène, aucun dialogue, seulement des mimiques !

           C'est ce qu'on appelle une face expressive ! Et il en a d'autres en réserve... (pas moins de 500)


Tous les rôles même féminins sont joués par des hommes...

Bon alors, et le temps, ma bonne dame ? Il fait lourd mais ce n'est rien par rapport à Bangkok en
avril dernier, on se prend quelques petites saucées mais rien de dramatique, ce n'est pas le déluge.


Sur ces considérations météorologiques, je vous laisse et vous dis au prochain post (si la technique le veut bien).